Recetas : Cocinemos Juntos 

CANAPE CON CARA DIVERTIDO PARA NIÑOS 

• 50 gr. de queso en lonchas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 4 tomates de pera
• 1 pepino
• Pasas
• Brotes

PREPARACIÓN: Tostar el pan de molde en la tostadora o la sartén durante unos minutos para que quede crujiente. Cuando todavía está caliente, colocar encima de cada rebanada una loncha de queso, así se fundirá ligeramente.

2. Lavar y trocear las verduras. Cortar los pimientos (el verde y el rojo) en tiras, los tomates por la mitad y el pepino en rodajas finas.

Para montar el aperitivo, coloca la rebanada de pan en el plato. Con dos tiras de pimiento verde haz las orejas, una de pimiento rojo será la boca, y medio tomate para una divertida nariz. Compétalo con las rodajas de pepino y las pasas para hacer los ojos, y coloca un puñado de brotes en la parte superior como pelo, ¡divertidísimo!. 

GALLETAS FACILES 

• 250 gr de harina todo uso 125 gr de mantequilla o margarina fría

• 125 gr de azúcar
• 1 huevo
• 150 gr de chocolate para fundir
• decoraciones de azúcar (fideos, bolitas, etc             PREPARACIÓN:
•  Cortamos la mantequilla o margarina fría en cubitos, la ponemos en la batidora de cocina y trituramos uno o dos minutos hasta que se forme una especie de arenilla. Si no tenéis batidora de cocina, podéis poner la harina junto con la mantequilla en un bol y desmenuzarla con la punta de los dedos, sin amasar. Agregamos el azúcar y mezclamos un poquito, agregamos el huevo y amasamos sobre la mesa hasta obtener una masa homogénea, cubrimos con film transparente y llevamos a la nevera por lo menos por media hora.

  Retiramos de la nevera, con el rodillo estiramos la masa entre dos hojas de papel de hornear a aprox 5 mm de espesor, tratando de que nos quede un rectángulo. Retiramos el papel de hornear de encima, y con una cuchilla cortamos la masa en rectángulos más o menos del mismo tamaño. Con la ayuda de una espátula pasamos las galletas a una bandeja para horno cubierta con papel de hornear, algo separadas entre sí. Horneamos en horno precalentado a 180°C por 10 minutos, o hasta que los bordes de las galletas se pongan apenas dorados. Dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja y luego completamente sobre una rejilla.

  Para decorar las galletas, derretimos el chocolate en el microondas o a baño María y lo colocamos en un vaso. Vamos cogiendo las galletas y sumergiéndolas hasta la mitad en el chocolate, dejamos escurrir el excedente y apoyamos sobre un papel de hornear. Antes de que el chocolate se seque espolvoreamos con sprinkles, y luego dejamos secar sobre el papel. Cuando el chocolate se haya endurecido podemos ponerlas en una lata, se conservan por más de una semana.

.

PALMERA MARIPOSAS  DE HOJALDRE

• Una plancha de hojaldre estirado
• 2 cucharadas de azúcar        PREPARACION : Extendemos la lámina de hojaldre y repartimos el azúcar por toda la superficie. Para doblarlo trazamos una línea imaginaria en el centro y doblamos un lado por la mitad y luego doblamos de nuevo hasta el centro. Con el otro lado hacemos igual y luego plegamos una parte sobre otra. Seguro que viendo la imagen lo comprendéis mucho mejor   Una vez que tenemos el hojaldre doblado con un cuchillo cortamos rodajas de uno o dos centímetros y a cada rodaja le hacemos un corte en el centro sin llegar hasta el final, lo abrimos y le damos la vuelta. Las disponemos en una bandeja de horno, con papel de horno, separadas entre si ya que crecen bastante. Horneamos unos doce o quince minutos a 180º C, cuando quedan cinco minutos les damos la vuelta.
  Sacamos del horno y lo que tarden en enfriarse... Y si os gustan en una brocheta, tan sólo tenéis que ponerlas en un palillo antes de cocinarlas.
•